【安朵咖啡】一段異地旅程喚出的原味覺醒

隱身在東區靜巷，店內黑白簡約設計，搭配木頭的溫潤質感，白天陽光從明淨的窗几灑落，就在這品嚐手工甜點與美食，享受一杯咖啡帶來的悠閒時光。到了晚上，搖身成為小酒館，卸下一天的疲累，獲得全然的解放。

 

採訪時店長Cathy跟我們說著一趟蘇格蘭之旅仍記憶猶新，店名也是源於某次旅行的啟發。與我們分享著當時漫步在安丁堡街道上的市集、熱鬧的小酒吧，特色小店與百年古堡也讓人念念不忘。

【方糖咖啡館 Sugar Café】城市轉角一隅 喫一口咖啡

原址為忠孝東路216巷，後喬遷至仁愛路巷弄當中，從店外看過去，彷彿置身於異鄉的街道上，格外悠活愜意。

一踏入店內濃郁的咖啡香氣撲鼻，窗几明淨一縷陽光透了進來，店內色調溫暖和煦，在橘紅色系暖意之中，享受喫一口咖啡的輕鬆泰然。

深具歐風小鎮的店家風格，別具巧思的居家擺設，彷彿回到家中一般的溫暖質地，木質廚櫃引人討喜的鄉村風擺飾，深受女性客人的喜愛。

【上島珈琲店】東洋復古 悠揚於爵士樂的咖啡香醇

上島珈琲店八德店，承襲日本店家古調優雅的氣質與風範，一脈相承均為日本名設計師---柳宗理大師的作品，入店內感受著優雅與沉穩的設計感，靜謐中傳出令人搖曳生姿的爵士樂，與舒適怡情的用餐空間相得益彰。

挑高與樓中樓的設計，無論是在復古式的木長桌上用餐，或是選一個靠窗的角落看書，靜靜地看著街景，享受自我悠閒的時光，隨客人需求與人數，打造出專屬悠然的珈琲時光。

上 島珈琲店的每一杯香醇美味的咖啡，從咖啡豆開始，均以嚴格的品質管理，配合咖啡豆種類，細心烘焙每款咖啡豆，再以獨創的「Aroma Freezing香醇速冷製法」將香氣鎖在咖啡豆之中。店家嚴選的咖啡豆屬於微深度烘焙，遍尋各種可完全引出咖啡豆芳醇的條件，帶來阿拉比卡咖啡豆 100%的絕佳逸品。

【小時光咖啡】彷彿時光暫留 靜享日常的詩情寫意

鄰近天母社區，步入雨聲街，這樣富有詩意的街道名稱，便覺得步調緩慢，心情的節奏也跟著輕快，從街道旁便能望見店家的藍色、白色相間的牆面，原木露台拼接出清恬淡雅的空間設計，小庭院種植著各式植物，營造出法式優雅的悠活閑趣。

 

 

前身名為杯子咖啡，在此已走過兩年的時光，於今年轉換經營而改名為「小時光」，也延續原有鄉村風的溫馨寫意，主張採用自然取向的手作甜點、輕食，再喝一杯甘醇的美味拿鐵，靜享著緩慢的幸福時分。

【café a la mode】品嚐日常藝術中的迷人韻味

獨樹一格的白色屋房，坐落於師大靜巷中，店名取自法文意為「一種生活方式」，源於店長旅居歐洲時記憶中的許多美麗印象，傳遞的概念是希望每個人都能自在享受屬於個人意象的生活品味與藝術，像是一杯溫潤豐純的咖啡，或是一份細膩的歐風餐點，都發生在日常細微的舉隅之間。

 

 

主張以「美食」、「咖啡」、「簡單的生活藝術」三方結合，「自我」也是一種生活的態度與概念，店家對於自我的要求，也特別專注在每個小細節上，一如執掌廚藝20餘年的日籍師傅上元勉，對於料理的堅持、研發，烹調的細膩度更是近乎苛求。

【紀州庵文學森林茶館】在河灣那邊 蜿蜒的時光歲月

紀州庵，坐落同安街107號。

依傍著河岸，沖沖洩洩而來的是，晃動光影的漫漫歲月。

造訪當天，下著綿綿細雨，望著日式古蹟，張望著想像著昔日的川端町是什麼樣貌，是如何乘載著與當地的人事物，形成了緊密的締結關係。

1917 年至1928年 ，日本平松家族在新店溪畔興建「紀州庵支店」，包含了「本館」、「離屋」與「別館」。紀州庵過去為日本人高級的招待所，坐擁新店溪的絕佳景觀，成為一別具 風華的河畔料理亭，屆時同在川端町的八家料理亭──紀州庵、川屋敷、新茶屋、清涼亭、有馬屋支店、樂水、清月、潯陽亭中，也成為現今僅存的古式建築中，唯 一的一家。

【爐鍋咖啡】一杯咖啡底蘊 探見悠長深邃的歷史足跡

一個暖意和煦的秋季時分，我們踏尋在迪化街古調巷弄之中，走到大稻埕這帶，彷彿躍進歲月的長廊，許多店家仍保留著「大正時期」的巴洛克式建築。

 

 為人載道的迪化街，正為臺灣南北貨、茶葉、中藥材以及布匹主要進出貨的集散地，也記載著台灣商業發達的各種面貌。

 

駐足在古式洋房的商行裡，朝街坊對外望去是閩式屋脊，迪化街店屋，大多屬於長鏈式，緊密相連的商家店鋪，雖門面不寬，但屋身則悠長深邃，以便兼顧商業和居住的功能，是清代時代，台灣商店街的典型。